美食

• 良丰对虾
• 发布时间：06-25 00:00
•       海南省文昌市东阁镇良丰角虾（斑节对虾）是海南红树林海区特产。良丰红树林海区是海南角虾（斑节对虾）的最优栖息地。所产角虾曾经闻名遐迩，在上世纪六十年代曾送北京作为国宴..

• 东阁鯔鱼
• 发布时间：06-25 00:00
•          鲻鱼(zi yu），鲻形目，鲻科。又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长 20~40厘米，体重500..

• 文昌甜粿
• 发布时间：06-25 00:00
•        民间流传有“甜粿好食糕难舂”的俗语。甜粿是以糯米为原料，将糯米洗净用清水浸漂滤去水份阴干，然后放进石臼用人工舂成米粉(俗称糯米糕)，舂米糕很费工夫，至少要过筛二三遍，..

• 文昌京果
• 发布时间：06-25 00:00
•        清朝时期的一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果，而后经过时间演变，通常专指糯米炸制的那种形似花生的糖果点心。在北京、河北、山东、河南、湖北、江苏、海南等地..

• 吉祥笠
• 发布时间：06-25 00:00
•          用洗净的椰叶或蒌叶编织成苙外壳，再把经过椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米填入苙壳里面，然后再把苙放到锅里用水煮..

• 抱罗粉
• 发布时间：06-25 00:00
•  抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。真正的抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，有入口..

• 文昌老爸茶
• 发布时间：06-25 00:00
•        老爸茶，是海南文昌的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是文昌市一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 ..

• 文昌新娘糕
• 发布时间：06-25 00:00
•       文昌新娘糕是海南婚礼上在接亲时候新娘派发各位来宾的糕点。新娘糕，也就是糯米糕，一般用红纸、桃红纸包裹，糕体洁白美观，糕软糯香爽口，配上一口茶，很是一种享受，也表达新..

• 文昌凤会糯米花
• 发布时间：06-25 00:00
•         选凤会糯米花是海南省著名传统美食和风味小吃，源于逢年过节百姓制作的年糕，传承至今约有一百年历史。制作时选用无公害的优质糯米，配以花生米、芝麻、白砂糖、小酸桔等原料..

• 潭牛米意粿
• 发布时间：06-25 00:00
•        潭牛米意粿是文昌潭牛有名的小吃，在当地及文昌有很好的口碑。潭牛米意粿的馅是由椰子肉、芝麻、冬瓜糖、红糖、碎花生等多种原料调制而成，而外层由面粉加一点香油而包起来，最..